INCONTRO – Dialogo con Giovanni Girolomoni, Presidente della Cooperativa Gino Girolomoni

Tullia Romani e Gino Girolomoni, cinquanta anni fa, iniziarono la storia partendo da un monastero diroccato del 1388.
Attorno, passo dopo passo, coltivano biologicamente i campi, costruiscono un pastificio, aprono un agriturismo e lentamente ricostruiscono il monastero di Montebello, con annessa la chiesa, facendolo diventare centro culturale e di accoglienza.

I figli Maria, Giovanni e Samuele e i soci della cooperativa continuano il cammino ampliando il pastificio e impiantando un mulino a chiudere il ciclo terra-tavola. A narrarci questa bella storia ci sarà Giovanni Girolomoni e le immagini che vedremo renderanno il suo racconto più suggestivo.